OPTIMALISASI PENGELOLAAN TROLI UNTUK MENINGKATKAN EFISIENSI OPERASIONAL ROOM ATTENDANT DI PACIFIC PALACE HOTEL BATAM
Keywords:
Trolley Management, Operational Efficiency, Room Attendants, Housekeeping OperationsAbstract
Pengelolaan troli yang optimal merupakan faktor penting dalam mendukung efisiensi operasional room attendant di industri perhotelan. Penelitian ini dilakukan di Pacific Palace Hotel Batam untuk mengidentifikasi kendala dalam pengelolaan troli yang memengaruhi produktivitas staf housekeeping, terutama pada tingkat hunian tinggi. Menggunakan pendekatan kualitatif, penelitian ini melibatkan wawancara dengan tiga informan kunci (Executive Housekeeping, Supervisor Housekeeping, dan Staff Housekeeping), observasi langsung, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keterbatasan jumlah troli, kondisi fisik troli yang rusak, penataan barang yang tidak terorganisir, lokasi penyimpanan troli yang tidak strategis, serta kurangnya edukasi staf merupakan kendala utama yang menurunkan efisiensi operasional. Penundaan waktu kerja akibat permasalahan ini tercatat mencapai 30–40 menit per shift. Pembahasan mengungkapkan bahwa perbaikan dalam manajemen troli dapat meningkatkan efisiensi kerja hingga 20%, sesuai dengan penelitian sebelumnya. Rekomendasi yang diusulkan meliputi penambahan jumlah troli, perbaikan kondisi fisik troli melalui pemeliharaan rutin, penerapan standar penataan barang, penempatan strategis lokasi penyimpanan troli, dan pelatihan staf secara berkala. Implementasi rekomendasi ini diharapkan dapat mengurangi waktu kerja yang terbuang, meningkatkan produktivitas room attendant, serta mendukung kualitas pelayanan kepada tamu. Penelitian ini menyimpulkan bahwa pengelolaan troli yang baik tidak hanya meningkatkan efisiensi operasional tetapi juga berkontribusi terhadap kepuasan tamu dan reputasi hotel. Hasil penelitian ini memberikan kontribusi praktis bagi manajemen hotel dalam merumuskan strategi peningkatan operasional housekeeping.
Downloads
References
Agoda.com. (2022). Gallery of PP Hotel. Retrieved December 2, 2024, from Agoda Company Pte. Ltd. website: https://www.agoda.com/id-id/pacific-palace-hotel/hotel/batam-island-id.html?cid=1844104
Andriyatno, V. D., Lubis, A. L., & Fatimah, Z. (2023). The Influence of Internship on The Professionality of Students Departement of Room Division at Batam Tourism Polytechnic. Media Wisata, 21(2), 314–328. https://doi.org/10.36276/mws.v21i2.535
As Shiddiqi, R., Supardi, & Lubis, A. L. (2023). Analisis Keterampilan Pribadi Room Attendant Untuk Meningkatkan Kepuasan Pengunjung the Golden Bay Hotel Batam. Jurnal Mekar, 2(1), 28–33. https://doi.org/10.59193/jmr.v2i1.159
Asmani, Raksanagara, A. S., & Wiramihardja, S. (2020). Hubungan Shift Kerja Dengan Tingkat Kelelahan Pada Cleaning Service di Terminal 2D Bandar Udara Soekarno-Hatta. Jurnal Sistem Kesehatan, 5(4), 176–183.
Fakhri, N., Supardi, & Lubis, A. L. (2024). Strategi Peningkatan Sanitasi Room Attendant Untuk Menciptakan Citra Positif Pada Sahid Batam Center Hotel & Convention. Jurnal Mekar, 2(2), 78–87. https://doi.org/10.59193/jmr.v2i2.244
Fatimah, Z., Lubis, A. L., & Sitorus, S. W. (2024). The Impact of Room Attendant’s Service Quality on Guest Satisfaction at BWP Hotel Batam. Jurnal Kepariwisataan, 23(2), 87–98. https://doi.org/10.52352/jpar.v23i2.1411
Giovani, Wibowo, A., & Lubis, A. L. (2023). Implikasi Tingkat Pelayanan Terhadap Kepuasan Pengunjung Masjid Jabal Arafah Destinasi Kota Batam. Jurnal Ilmiah Hospitality, 12(2), 655–666. https://doi.org/10.47492/jih.v12i2.2984.
Google Maps. (2020). Map of PP Hotel Batam. Retrieved December 2, 2024, from Google.com website: https://www.google.com/maps/place/Pacific+Palace+Hotel/@1.1505201,103.9994165,16.25z/data=!4m9!3m8!1s0x31d98e3fffffffff:0x1f5001b813e21153!5m2!4m1!1i2!8m2!3d1.1514411!4d104.0009001!16s%2Fg%2F11hcdz41_g?entry=ttu&g_ep=EgoyMDI1MDEyMi4wIKXMDSoASAFQAw%3D%3D
Haryadi, A., & Lemadi, G. (2024). Perancangan Alat Bantu Troli Untuk Mengurangi Kelelahan Kerja. Metrik Serial Humaniora Dan Sains, 5(1), 47–54. Retrieved from https://publikasi.kocenin.com/index.php/huma 47
Institute, P. H. (2022). Menata Perlengkapan dan Trolley (p. 12). p. 12. Cianjur: Puncak Hotel Institute. Retrieved from https://puncakhotelinstitute.com/wp-content/uploads/2022/01/Menata-Perlengkapan-dan-Trollry.pdf
Jefri, Supardi, & Lubis, A. L. (2023). Peranan Room Attendant Dalam Upaya Meningkatkan Pelayanan Terhadap Tamu di Hotel Golden View. Jurnal Mekar, 2(1), 34–38. https://doi.org/https://doi.org/10.59193/jmr.v2i1.150
Jeniffer, Fatimah, Z., & Lubis, A. L. (2024). Pengaruh Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Pengunjung di Maha Vihara Duta Maitreya Batam. Jurnal Media Bina Ilmiah, 19(3), 3963–3974. Retrieved from https://binapatria.id/index.php/MBI/article/view/968
Morysa, J., & Lubis, A. L. (2023). Daya Tarik Wisata Puncak Beliung Batam : Pengaruh Amenitas , Pelayanan , dan Fasilitas Terhadap Kepuasan Wisatawan. Jurnal Kepariwisataan Dan Hospitalitas, 7(2), 279–292.
Nandha, Helsawati, Fridewini, A., Rahmi, N., Sari, O. M., Sandi, D. A. D., … Hafizah, N. (2023). Pelaksanaan Pengelolaan Troli Emergensi di Ruang Rawat Inap Salah Satu Rumah Sakit di Kalimantan Selatan. Jurnal Inovasi Farmasi Indonesia, 4(2), 88–97. https://doi.org/https://doi.org/10.30737/jafi.v4i2.4607
Paradita, N. P. D., & Koerniawaty, F. T. (2023). Sistem Operasional Housekeeping Departement di Hotel. PARIS: Jurnal Pariwisata Dan Bisnis), 02(12), 2550–2555. https://doi.org/https://dx.doi.org/10.22334/paris.v2i12 EISSN:
Parhusip, F. A., Wibowo, A., & Lubis, A. L. (2023). Kinerja Karyawan Departemen Housekeeping Di Swiss-Belhotel Harbor Bay Batam Hasil Pelatihan Kerja. Jurnal Mekar, 2(1), 15–20. https://doi.org/10.59193/jmr.v2i1.153
Putri, N. D., & Prayogi, D. (2018). Pengaruh Kelengkapan Peralatan Room Attendant Terhadap Kinerja Housekeeping di Hotel Santika Premiere Malang. Jurnal Pariwisata Pesona, 3(1), 69–74. https://doi.org/10.26905/jpp.v3i1.1406
Putri, S. P. A., Wibowo, A., & Lubis, A. L. (2023). Analisis Pengaruh Kinerja Pengawas Kamar Terhadap Kepuasan Tamu di Hotel PP Batam. Jurnal Mata Pariwisata, 2(1), 29–33. https://doi.org/https://doi.org/10.59193/terapan_pariwisata_5
Sariani, T., & Lubis, A. L. (2024). Pengaruh Fasilitas dan Lokasi Terhadap Kepuasan Pengunjung Masjid Sultan Mahmud Ri’Ayat Shah Kota Batam. Jurnal Manajemen Perhotelan Dan Pariwisata, 7(3), 1–15.
Sipahutar, S. E., Fatimah, Z., & Lubis, A. L. (2024). Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasaan Tamu di Davienna Boutique Hotel. Jurnal Media Bina Ilmiah, 19(3), 4161–4172. Retrieved from https://binapatria.id/index.php/MBI/article/view/984
Sitanggang, N. L. C., Simatupang, D. T., Lapotulo, N., & Kurnia, O. (2024). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Kualitas Kamar Hotel Untuk Meningkatkan Kenyamanan Tamu Dalam Asialink Hotel Batam by Prasanthy. Jurnal Manajemen Perhotelan Dan Pariwisata, 7(2), 168–176.
Suciadi, P. N., Kurnia, O., Simatupang, D. T., & Lapotulo, N. (2024). Analisis Beban Kerja Pada Receptionist Selama High Season PP Hotel Batam. Journal of Innovation Research and Knowledge, 4(5), 2871–2886. Retrieved from https://bajangjournal.com/index.php/JIRK/article/view/8712
Supardi, Lubis, A. L., Fatimah, Z., & Muhammad Haikal, C. (2024). Pengembangan Kapasitas Karyawan Restoran Sederhana dalam Hygiene dan Sanitasi Melalui Pelatihan Praktis. Jurnal Keker Wisata, 2(2), 182–196. https://doi.org/10.59193/jkw.v2i2.260
Supardi, Rais, S., Lubis, A. L., & Fatimah, Z. (2024). Sosialisasi dan Pelatihan Standarisasi Kebersihan Public Area di Lingkungan Vitka Holding. Jurnal Keker Wisata, 2(1), 102–111. https://doi.org/https://doi.org/10.59193/102
Syaharani, N., Fatimah, Z., & Lubis, A. L. (2024). Profesionalisme Front Office Untuk Meningkatkan Tingkat Hunian di Beverly Hotel Batam. Jurnal Media Bina Ilmiah, 19(3), 4133–4144. Retrieved from https://binapatria.id/index.php/MBI/article/view/984
Tauhid, B., Deffie, R., & Maulani, K. (2024). Kualitas Kebersihan Kamar Tamu Terhadap Kepuasan Tamu Pada Rudang Hotel & Resort Berastagi Di Kabupaten Karo. Jurnal Darma Agung, 32(5), 66–76. https://doi.org/https://dx.doi.org.10.46930/ojsuda.v32i5.4773 P-ISSN:0852-7296
Vierri, K., & Nawangwulan, W. R. S. (2023). Analisis Pengaruh Kinerja Housekeeping Terhadap Kenyamanan Tamu Hotel Pullman Jakarta Central Park. Jurnal Sosial Dan Sains, 3(7), 653–659. https://doi.org/10.59188/jurnalsosains.v3i7.920
Winny, Wibowo, A. E., & Lubis, A. L. (2024). The Influence of Location on the Decision To Stay at Swiss-Belhotel Harbor Bay. Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel, 08(01), 302–318. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.37484/jmph.080118 The
